えごまについて

 えごまとは、東南アジア原産のシソ科の植物です。

食用の他に油を採るために用いられることもあります。

 日本においてはインド原産のごまが一般化する以前から用いられ、

古くは縄文時代早期に遡るとされています。

 減反政策強化の影響を受け、色麻町では平成12年度に

転作奨励作物となりました。

 

 

 えごま通信

 えごま関連の情報を発信しており、平成28年に発行が始まりました。

 

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